天然香兰素
别名:3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
分子量:152.15
分子式:C8H8O3
CA S:121-33-5
天然香兰素俗称香草醛、香荚兰素，主要存在于香荚兰豆荚，以及丁香油、橡苔油、秘鲁香脂中，具有独特的香荚兰豆香气，香气稳定，在较高温度下不易挥发，是目前全球应用最广泛的天然食品香料之一，享有“食品香料之王”的美誉。具有典型的香子兰香气，其香气纯正、柔和且稳定，相比于化学合成品，天然香兰素的香气更具层次感，不刺激。
由于其天然安全特性，天然香兰素的应用非常广泛:
食品工业--用于蛋糕、冰淇淋、巧克力、饼干等，增浓奶香、提升口感;日化和烟草工业--可作为香水定香剂，或烟草增香剂;功能保鲜:具有抗氧化和抑菌作用，可延长食品保质期。
本公司香兰素以天然阿魏酸为主要原料，采用先进的发酵及提取精制工艺，产品香气稳定、柔和，质量符合欧盟和美国天然标准。
产品指标
外观 Appearance | 白色至淡黄色结晶性粉末 White to pale yellow crystalline powder |
香气 Odor | 典型的香子兰香气 Characteristic vanilla odor |
熔点 Melting point | 81-83℃ |
溶解度 Solubility | 1g试样全溶于2ml 95%乙醇 1g of sample freely soluble in 2ml of 95% ethanol |
干燥减重 Loss on Drying | ≤0.5% |
铅 Lead | ≤10mg/kg |
总砷 Total arsenic | ≤3mg/kg |
建议使用日期:两年(请将产品放于阴凉、通风处，避免阳光直射) Shelf Life: Two Years(Store in cool,ventilated room and avoid direct sunlight) | |